Культура выращивания цикория восходит к глубокой древности. Это полезное лекарственное растение прошло проверку на протяжении многих поколений. Цикорий применяется с давних времен для повышения аппетита, улучшения пищеварения, работы печени и почек. Научные исследования, проведенные в конце XX — начале XXI века, подтвердили ценность цикория и продуктов его переработки для производства продуктов питания с высокими оздоровительными … Читать далее Книга: «Цикорий»